從“仙人托夢”到“諾獎得主”，飽受爭議的聽花酒是什么來歷？
近日，一則諾貝爾獎得主參與“釀酒”的廣告，讓一款售價58600元的“天價酒”聽花酒受到關注。從曾經引起嘩然的“太上老君托夢”，到諾貝爾獎得主成為首席科學家，以及最近的申請國際發明專利，聽花酒的每次動作受到關注的同時，都會引來質疑。而且聽花酒背后操盤的青海春天藥用資源科技股份有限公司歸母凈利潤已連續3年為負，聯想到多年前青海春天推出的涼露酒未獲成功，這一次聽花酒能否有所突破？
諾貝爾獎得主參與研發？
在聽花酒的最新的廣告片中，主打的關鍵詞之一，正是“諾貝爾獎得主”。據聽花酒官網的宣傳內容，1998年諾貝爾生理醫學獎獲得者斐里德·穆拉德教授、2013年諾貝爾化學獎獲得者亞利耶·瓦謝爾教授，與青海春天董事長張雪峰一起出任聽花酒聯席首席科學家。
聽花酒電視廣告
對于兩位諾獎得主如何參與科技創新，外界不得其詳。但是很多人都會想起去年曾引起軒然大波的“太上老君托夢”事件，這也成了提及聽花酒都繞不開的一個梗。當時有媒體報道，張雪峰談到在聽花酒的研制階段，夢中遇到一個好像太上老君的仙人，經其指點，從唾液中得到了靈感，才有了聽花酒釀酒工藝的突破。在聽花酒官網的介紹中，對此亦有詳細介紹，稱受此啟發，聽花酒研發團隊歷時4年之久，數千次方案試制調整，創立“雙激活”釀酒理論、創建“減害增益”釀酒工藝。
聽花酒官網介紹中稱，這一創新工藝，精準減少易造成口干、上頭、宿醉等不適的雜醇油、醛類等有害成分，科學增加釀造產生的能提升口感與體感、促進乙醇代謝清除等有益成分。聽花酒宣稱能滿足消費者“好喝又健康”的需求，但眾所周知，飲酒和健康是矛盾體，科學研究表明，酒精是世界衛生組織國際癌癥研究機構定義的1類致癌物，只能通過不飲酒、適度飲酒來減少酒精對人體的健康危害。
低端涼露的高端化身？
根據一位老酒友的線索，北京晚報食飲周刊發現涼露酒官網介紹的核心工藝，與聽花酒宣稱的“減害增益”一個字不差，只是調換了兩段文字的前后順序。這位老酒友提出疑問，涼露是青海春天在2018年左右推出的產品，聽花酒則是這兩年的新品，核心工藝一樣，怎能說是聽花酒創新？
聽花酒和涼露的核心工藝一樣
對比聽花酒和涼露酒官網上的信息，相同的不僅僅是核心工藝。在兩個品牌的企業介紹頁面，絕大部分文字表述內容相同，包括兩家企業的生產地址、地理環境、研發平臺乃至合作機構，很多細節都是完全一樣。
聽花酒和涼露有何關聯？根據天眼查信息，2020年10月，宜賓涼露酒業有限公司變更為宜賓聽花酒業發展有限責任公司。包括聽花的注冊商標，也是由此前的涼露酒業申請注冊。撥通涼露官網上的聯系電話后，客服人員以聽花酒客服的身份接聽電話，表示涼露已經停產有一兩年了，聽花酒生產地址就是在涼露的酒廠。對于為何聽花酒和涼露的核心工藝描述一致，是否有傳承等問題，客服人員表示不清楚。
“天價酒”有人埋單嗎？
特別值得關注的是，涼露酒的產品線同樣包括醬香、濃香，也提出和聽花酒一樣的落口齒頰生津的概念，和聽花酒看起來就是孿生兄弟。據了解，聽花酒的原料中含有葛根、蓮子、菊花、羅漢果，一位中醫學專家表示，酒本身就是耗傷津液的，不能指望加入葛根、羅漢果就能生津，這也就是一個說辭。
雖然有如此多相似的地方，但是聽花酒換了一種玩法，走高端定價路線，兩者的價格有天壤之別，官網定價顯示，除了讀花酒售價586元外，聽花酒分為濃香、醬香兩種香型，標準裝5860元，精品裝58600元。也就是說，購買一瓶精品裝聽花酒的花銷，可以購買大約40瓶茅臺。
這樣的天價酒，銷量如何呢？聽花酒在一家電商平臺的銷售情況顯示，58600元精品裝0人付款。另一家電商平臺的聽花酒旗艦店的精品裝醬香、濃香款產品各有一條評價，有意思的是，兩條評價下共有近300條其他網友回復，“智商測試酒”“看了狂飆，終于知道為啥這么貴了”“太奢侈”，評價基本都是對這款“天價酒”的質疑和調侃。
