“禁止私熏臘肉”？一地致歉
近日，四川巴中市通江縣、南江縣發(fā)布通告稱，城區(qū)禁止私自熏制臘制品，熏制臘肉、臘腸等需送到指定的集中熏制點(diǎn)。當(dāng)?shù)厝罕姺从常ńh一集中熏制點(diǎn)的公司僅熏制“限于在該公司購(gòu)買的肉制品”。
11月23日，記者聯(lián)系到通江縣綜合行政執(zhí)法局，針對(duì)網(wǎng)絡(luò)上熱議的問(wèn)題，該單位作出回應(yīng)。
具體回應(yīng)原文如下：
關(guān)于通江縣城區(qū)臘制品集中熏制
相關(guān)情況的說(shuō)明
廣大市民朋友、網(wǎng)民朋友：
感謝大家對(duì)我們工作的關(guān)心、支持和監(jiān)督，近日我局牽頭發(fā)布的《關(guān)于在通江縣城區(qū)集中熏制臘制品的通告》存在工作失誤，特此致歉。現(xiàn)就各位市民朋友、網(wǎng)民朋友關(guān)心的相關(guān)情況說(shuō)明如下。
一、設(shè)置集中熏制點(diǎn)背景
臘制品熏制是川東北地區(qū)長(zhǎng)期以來(lái)的民俗，每到冬臘時(shí)節(jié)，熏制臘肉成為民眾固定的習(xí)慣，利用焚燒新鮮柏樹(shù)枝椏產(chǎn)生的煙霧熏制臘肉成為熏制的主要方式，產(chǎn)生的煙塵嚴(yán)重影響環(huán)境空氣質(zhì)量。為改善提升城區(qū)環(huán)境空氣質(zhì)量，消除安全隱患，本著既減輕污染保障人民群眾身體健康，又滿足生活實(shí)際需要，特設(shè)置臘制品集中熏制點(diǎn)。熏制點(diǎn)位于熏制管控區(qū)域外，均配置噴淋、過(guò)濾等相關(guān)環(huán)保設(shè)備，收取成本費(fèi)用。
二、集中熏制點(diǎn)基本情況
（一）壁州街道城東村一社熏制點(diǎn)（雙電桿處）。該點(diǎn)位占地2000平方米，建有熏房、管理用房、油煙凈化設(shè)備及相關(guān)配套設(shè)施，建筑面積約600平方米，日熏制臘制品量約5000公斤，目前已完成建設(shè)，正在進(jìn)行設(shè)備調(diào)試，11月25日可投入使用。
該熏制點(diǎn)設(shè)五個(gè)便民攬收點(diǎn)，分別為南門(mén)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)攬收點(diǎn)、酒廠溝農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)攬收點(diǎn)、北門(mén)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)攬收點(diǎn)、西門(mén)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)攬收點(diǎn)、高明置業(yè)小區(qū)攬收點(diǎn)。
（二）巴山牧業(yè)熏制點(diǎn)（春在工業(yè)園高坑電站旁）。該熏制點(diǎn)為巴山牧業(yè)有限公司自建臘制品熏制點(diǎn)，日熏制臘制品量約2000公斤。原通告中“熏制限于在該公司購(gòu)買的肉制品”的表述反映出我們把關(guān)不嚴(yán)、工作存在失誤。經(jīng)與企業(yè)協(xié)商，該熏制點(diǎn)同步面向社會(huì)開(kāi)放。
下一步，我局將根據(jù)實(shí)際情況，在城區(qū)周邊適時(shí)配置部分移動(dòng)熏制設(shè)備以充分滿足群眾需求。真誠(chéng)感謝各位市民朋友、網(wǎng)民朋友對(duì)通江城市管理的關(guān)心關(guān)注，我們將認(rèn)真聽(tīng)取民生訴求，充分收集群眾意見(jiàn)建議，積極接受群眾監(jiān)督，不斷優(yōu)化工作舉措，為市民營(yíng)造安全、清潔、有序、便民的城市環(huán)境。
特此說(shuō)明
通江縣綜合行政執(zhí)法局
2023年11月23日