潮新聞客戶端 記者 李心怡
近日,杭州一家奶茶店推出188元一杯的奶茶,引發(fā)熱議。
“驚呆了,一杯奶茶都要這么貴!”
“不是三位數(shù)的奶茶喝不起,而是十幾元的更有性價(jià)比。”
也有喝過(guò)這款三位數(shù)奶茶的鄭女士表示:“茶香濃郁,口感確實(shí)更好。”
奶茶店。潮新聞?dòng)浾?李心怡 攝
3月24日中午,記者來(lái)到網(wǎng)友所說(shuō)的這家位于杭州南宋御街上的奶茶店。遠(yuǎn)遠(yuǎn)就有一股茶香撲面而來(lái),進(jìn)門后記者看到,店鋪總體面積不大,沒(méi)有喝茶座位,客人們都是將奶茶打包帶走。
在制茶柜臺(tái)上,擺放有紅茶、巖茶、綠茶、龍井等各種新鮮茶葉。客人點(diǎn)單完后,店員便將一些茶葉從罐頭里取出,放在透明容器里沖泡。每制一杯奶茶均采用一壺一泡的形式。
沖茶容器。潮新聞?dòng)浾?李心怡 攝
一抬頭,記者看到一張醒目的價(jià)目表。其中,“紅顏舊”和“樅茗天下”兩款奶茶的價(jià)格瞬間奪人眼球,分別為168元一杯和188元一杯。當(dāng)然,除了這兩款價(jià)格頗高的,也有其他20多元的奶茶可供選擇。
奶茶價(jià)目表。潮新聞?dòng)浾?李心怡 攝
為何這兩款茶的價(jià)格尤其高?店鋪主理人黃先生告訴記者:“好的奶茶拼的是茶底,這兩款奶茶的茶底用得特別好。采用的是武夷山的巖茶老樅水仙作為原料,茶葉價(jià)格在3至5萬(wàn)每斤。”
“‘紅顏舊’當(dāng)中的肉桂用的是自己做的牛肉桂,價(jià)格品質(zhì)也很高。”黃先生說(shuō)。
黃先生見(jiàn)有老客過(guò)來(lái),趕緊起身熱情招呼。“從這家店上個(gè)月開(kāi)始營(yíng)業(yè)以來(lái),我每周都會(huì)來(lái)喝幾杯。”老顧客田倩悠說(shuō),“也點(diǎn)過(guò)168元的這款,味道比較香。開(kāi)始是被價(jià)格驚到了,想著嘗試一次,之后可能不會(huì)點(diǎn)這么貴的了。”
記者在奶茶店停留了一會(huì)兒,中間陸陸續(xù)續(xù)有人過(guò)來(lái)點(diǎn)單,但點(diǎn)的都是價(jià)格20多元的奶茶,一個(gè)小時(shí)內(nèi),未見(jiàn)有人購(gòu)買三位數(shù)奶茶。
黃先生表示:“三位數(shù)的奶茶目前銷量不高,但每天也能賣出去幾杯。推出這兩款奶茶主要是自己的一份對(duì)新中式茶飲的情懷,想讓顧客也能嘗到高品質(zhì)的奶茶。”
店內(nèi)奶茶。潮新聞?dòng)浾?李心怡 攝
此前,杭州良渚玉鳥(niǎo)集便有店鋪曾推出4988元一杯的咖啡;余杭區(qū)還能買到售價(jià)為13333元的貴價(jià)咖啡;上海市張園的一家咖啡店推出售價(jià)為6200元一杯的咖啡后,不到三個(gè)月時(shí)間就閉店了。
這些昂貴的奶茶、咖啡的定價(jià)是否合理?記者詢問(wèn)杭州市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)工作人員后得知,奶茶、咖啡價(jià)格屬于市場(chǎng)調(diào)節(jié)價(jià),店家明碼標(biāo)價(jià),消費(fèi)者可以自愿選擇購(gòu)買或者不買。
對(duì)此,你怎么看?你會(huì)去嘗試嗎?