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【#三只羊就梅菜扣肉事件致歉#：315當晚就啟動了消費者登記和先行墊付退款工作】

據大河財立方報道，3月18日，三只羊網絡在其公眾號對推廣銷售“御徽緣梅菜扣肉”商品相關情況發布說明。

聲明中提到，相關問題曝光后，三只羊網絡第一時間聯系了生產商和銷售方，其均表示“線上產品未違規使用槽頭肉”，并承諾會盡快提供相關證明材料。目前該生產商正在配合當地相關部門進行調查，以相關部門調查結果為準。

三只羊網絡稱，當晚就啟動了消費者登記和先行墊付退款工作，并將持續關注當地主管部門的調查結果，待相關部門結果認定后，將在先行墊付、全額退款的基礎上，依據相關法律法規，保障消費者合法權益，并堅決追究生產商的相關責任。

此前，據每日經濟新聞報道，隨著2024年央視“3·15”晚會開播，梅菜扣肉原料相關黑幕被曝光。近年來，預制菜銷售火爆，“梅菜扣肉”成“頂流”。安徽省阜陽市是梅菜扣肉預制菜的主要產區之一，當地有近六十家生產梅菜扣肉預制菜的生產企業。315晚會記者接到舉報，當地有個別企業用未經嚴格處理的槽頭肉制作梅菜扣肉預制菜。

槽頭肉因為含有大量淋巴結、脂肪瘤和甲狀腺，屬于豬肉中必須進行嚴格“整修”的部分。根據《中華人民共和國國家標準（GB/T 17236-2019）畜禽屠宰操作規程 生豬 》要求，對屠宰后的豬必須進行“整修”：整修可視病變淋巴結、摘除腎上腺和殘留甲狀腺等。尤其是甲狀腺，含有大量甲狀腺激素，食用后會產生中毒反應。