天水麻辣燙火了！
繼淄博燒烤、哈爾濱冰雪游之后，最近“甘肅天水麻辣燙”火爆出圈，在各大社交平臺(tái)登上熱搜榜，網(wǎng)友刷屏點(diǎn)贊并喊話(huà)：“建議全國(guó)推廣！”比起一直火熱的四川麻辣燙，或是東北的黏糊麻辣燙，天水悄悄把麻辣燙這種國(guó)民小吃結(jié)合本地食材，發(fā)揮到了另一重極致，風(fēng)味獨(dú)具，自成一派。
“天水麻辣燙”是怎樣火出圈的？
據(jù)天水市文旅局網(wǎng)站3月4日的一篇文章介紹，一碗麻辣燙帶火了一座城，全國(guó)麻辣燙看甘肅，甘肅麻辣燙看天水，在過(guò)去的一段時(shí)間，“甘肅天水麻辣燙”頻頻在各大社交平臺(tái)登上熱搜榜，累計(jì)播放量達(dá)8億，被大家刷屏點(diǎn)贊并喊話(huà)“建議全國(guó)推廣”，可以說(shuō)是完完全全的爆火出圈。
甘肅麻辣燙為什么能爆火？
甘肅麻辣燙因何而火爆？在不少打卡視頻里，都有人提到寬粉、土豆、辣子這三個(gè)關(guān)鍵詞。如果說(shuō)麻醬“奶蓋”是東北麻辣燙的“身份證”，那濃墨重彩的油潑辣子就是甘肅麻辣燙的“勛章”。甘谷被譽(yù)為“辣椒之鄉(xiāng)”，因其獨(dú)特的土壤、氣候等自然條件，甘谷辣椒色澤光亮、肉厚油多，味道香濃。甘肅的油潑辣子只是外表“火熱”，辣味卻并不刁鉆，以香為主，細(xì)品起來(lái)甚至還有些許的回甘。
快遞員日發(fā)千斤辣椒，雖累但自豪
數(shù)據(jù)顯示，天水麻辣燙爆火后，帶動(dòng)甘谷辣椒寄件量暴漲5倍，當(dāng)?shù)匦「邕叴虬呑院赖恼f(shuō)：“我們甘谷的辣椒特別香，天水麻辣燙火了之后，最近每天發(fā)了幾千斤了，挺自豪的。”
“天水麻辣燙”火到A股 “唯一概念股”眾興菌業(yè)三天兩板
隨著甘肅天水麻辣燙爆火出圈，被投資者戲稱(chēng)為“天水麻辣燙A股唯一概念股”的眾興菌業(yè)迎來(lái)了“潑天的富貴”。
Wind數(shù)據(jù)顯示，注冊(cè)地在甘肅天水的上市公司僅有兩家，眾興菌業(yè)便是其中之一。3月15日，公司股價(jià)開(kāi)盤(pán)迅速拉升漲停直至收盤(pán)，報(bào)收于8.75元/股，成交額近4億元。該股近3個(gè)交易日已獲得兩個(gè)漲停板，累計(jì)漲幅超過(guò)26%。
公開(kāi)資料顯示，眾興菌業(yè)是全國(guó)工廠化生產(chǎn)食用菌尤其是金針菇的領(lǐng)先企業(yè)，公司為全國(guó)的火鍋店、麻辣燙店供應(yīng)菌類(lèi)菜品，主要是金針菇和雙孢菇。
業(yè)績(jī)方面，2023年前三季度，眾興菌業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入14.52億元，同比增長(zhǎng)0.53%；歸母凈利潤(rùn)為1.76億元，較上年同期增加48.28%，公司稱(chēng)主要原因系2023年上半年公司食用菌產(chǎn)品銷(xiāo)售均價(jià)高于上年同期，尤其是金針菇產(chǎn)品的銷(xiāo)售價(jià)格同比有較大幅度上漲。
自眾興菌業(yè)3月15日股價(jià)漲停后，甘肅當(dāng)?shù)氐囊患伊闶燮髽I(yè)國(guó)芳集團(tuán)的股價(jià)也在開(kāi)盤(pán)40分鐘后出現(xiàn)異動(dòng)，“火箭發(fā)射”般強(qiáng)勢(shì)封住漲停。有市場(chǎng)人士預(yù)計(jì)，若此番熱度能夠延續(xù)，有望帶動(dòng)甘肅旅游業(yè)的發(fā)展，但同時(shí)也提醒投資者注意短期市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。
來(lái)源：天水市文旅局網(wǎng)站、湖南日?qǐng)?bào)、九派新聞、大眾證券報(bào)