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冬天怎么少了白蘿卜枸杞肉圓湯呢，暖胃又營養，清爽可口，鮮甜好喝，吃了不怕冷~

By 匆忙的黃米面很快樂

用料做法步驟

1、1.準備一個削好洗干凈的白蘿卜 2.準備200g肉沫 3.準備一個切絲神器 4.準備30g紅枸杞

2、用切絲神器把白蘿卜切成絲

3、1.肉沫放入少許鹽巴，五香粉，雞精 2.把拌好料的肉沫捏成一個個小肉丸備用

4、鍋里熱好菜籽油把白蘿卜絲放下去炒一分鐘

5、1.鍋里倒入冷水 2.放入肉圓丸子和適量紅枸杞 3.放入適量鹽巴燜煮十分鐘湯沸騰，然后小火燜六分鐘

6、關火放入少量蔥花

7、倒入碗里，暖心暖胃的白蘿卜絲枸杞肉圓湯就好了~

小貼士

1.煮白蘿卜絲要用冷水，不要沸水 2.肉圓需要放調料拌一下

白蘿卜的營養功效

蘿卜，味辛、甘，性平；歸脾、胃經。具有消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效；主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。

1.增強免疫力：抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。

2.促消化：蘿卜被稱為“自然消化劑”根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。

3.保護腸胃：促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。

4.降血脂：吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。

白蘿卜的飲食禁忌

弱體質者、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂者不宜多食。 蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和，以利于營養吸收。

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