武漢市民注意！巨型冰糖葫蘆風(fēng)靡全國，過度食用或致胃結(jié)石
武漢晚報訊（記者劉越通訊員楊玉玲徐臨）這個冬天，冰糖葫蘆又火了！巨型“1米長大串”風(fēng)靡全國，一串能穿30多顆山楂。25日記者從武漢市武昌醫(yī)院消化內(nèi)科獲悉，近半個月來，科室已收治10余位因過度食用山楂冰糖葫蘆而導(dǎo)致胃結(jié)石的病人。該院消化內(nèi)科王珣主任提醒廣大市民：冰糖葫蘆味美但切勿貪食，當(dāng)心“胃結(jié)石”。
23歲的李女士因腹痛、腹脹不適來到武漢市武昌醫(yī)院消化內(nèi)科就診。她自述5天前曾食用了一大串山楂冰糖葫蘆，后來就一直覺得腸胃不適，自以為是消化不良，吃了幾天健胃消食片。5天過去了，腹疼越發(fā)劇烈，于是來到醫(yī)院尋求治療。
消化內(nèi)科王珣主任接診后，細(xì)致查體詢問病情，根據(jù)豐富臨床經(jīng)驗，她迅速判斷李女士極有可能是因為食用過量山楂而導(dǎo)致胃結(jié)石，于是立即安排胃鏡檢查。在胃鏡下發(fā)現(xiàn)其胃內(nèi)有7cm、4cm大的兩顆巨大結(jié)石，并且結(jié)石磨損胃黏膜，形成兩處潰瘍灶。王珣耐心解釋道：“這么大的胃結(jié)石已經(jīng)不可能自行消化了，需要在胃鏡下將結(jié)石切割、打碎，最后利用工具取出，一些細(xì)小的碎石還可以利用生理鹽水沖洗幫助結(jié)石排出。”李女士同意治療方案，迅速辦理入院手續(xù)，次日上午順利完成手術(shù)。僅半天后，李女士就感覺腹痛、腹脹的癥狀明顯緩解。
王珣介紹，傳統(tǒng)的冰糖葫蘆以山楂為主要原料，山楂富含鞣酸，在胃酸的作用下容易形成鞣酸蛋白，與食物殘渣結(jié)合形成胃結(jié)石。雖然胃石的形成并非必然，但一旦形成，就會對胃黏膜造成壓迫和刺激，引發(fā)劇烈胃痛，嚴(yán)重時還可能導(dǎo)致胃潰瘍、胃出血等問題。此外，現(xiàn)在還有以柿子、橙子、草莓等各類水果混合制成的創(chuàng)意冰糖葫蘆，水果中富含大量果酸，長期或過量食用，尤其是空腹時食用，極易刺激胃黏膜，進而引發(fā)胃痛、胃脹等癥狀。
專家提醒市民，適量食用冰糖葫蘆，避免一次性攝入過多糖分和酸性物質(zhì)，減少對胃部的刺激。在食用冰糖葫蘆后，可以適量飲用溫水稀釋胃酸。此外，不建議空腹食用，同時保持飲食清淡、均衡，有助于維護胃部健康。一旦出現(xiàn)胃部不適癥狀，建議盡快就醫(yī)，對癥施治。