60元/斤！荔枝都要吃不起了？荔枝自由今天上熱搜！杭州的情況四個字形容！
都市快報 記者 錢卓君 綜合新浪微博等
還記得年前的“車厘子自由”嗎?
今天微博上又出了個熱門話題,
荔枝自由!
據封面新聞,剛上市的荔枝最貴賣到了60元一斤左右,網友們由此驚呼:“荔枝自由也沒有了!”
辣條自由
奶茶自由
愛奇藝自由
星巴克自由
車厘子自由
口紅自由
……
還有荔枝自由?!
有網友說:
有些人表面上光鮮亮麗,
背地里卻連荔枝都吃不起。
王晨說,如果用一個字形容杭州近期的荔枝走向,那就是“跌”。
四個字形容,那就是“一直在跌”。
所以,的確,荔枝曾經有過一段讓人財務不自由的短暫“高光時刻”,但是現在,它正在努力跌回大眾消費的懷抱。
杭州的荔枝,從四月底就開始上市了。那時候的確是貴,哪怕是杭州果品批發市場的一級批發價,也要賣到30元一斤左右。那在零售攤位上,翻個倍賣跟玩似的。
王晨說,造成高價有兩個原因。一個是時間實在太早,二是當時的主要產地海南陵水減產,物以稀為貴么。大家回憶一下也能明白,任何水果剛上市的時候,肯定是貴的。而且這批早期荔枝不但貴,口感還偏酸,也就愛吃酸的朋友們來捧場。
我同事就屬于想嘗鮮的這一批,只不過她沒有在杭州買,而是委托海南的朋友幫她當地買了一箱快遞到杭州。一箱10斤,包括運費198元。這樣算起來一斤也就19.8元,不過她說,核比較大,口感也和巔峰時期有差距,“嘗鮮要緊”。
本來杭州的這個高價可以多維持幾天,結果沒想到的是,前幾天,海南全境高溫。中國氣象愛好者發過那幾天海南的溫度圖,全省看上去紅彤彤一片。
荔枝喜歡高溫,陵水位于海南南部,所以是最早成熟的產地,結果全境高溫后,本該滯后幾天才成熟的海南北部的荔枝產量也迅速跟了上來,正好填補上了南部減產的空缺。不但產量跟上,口感也迅速變甜了。
王晨扳著手指數給我聽:“從4月底到現在,滿打滿算最多兩周,市場里送荔枝來的車子,從幾天才有一輛,到現在每天至少五六輛,而且還一天比一天多。價格從最貴時候的32元一斤,變成27元、24元、17元、15元、13元,不急著吃的人再多等個幾天,還會更便宜。”
目前杭州市場上賣的荔枝,以妃子笑為主,等到了5月底、6月中旬,廣東接過了海南的班,那時候荔枝不但比現在便宜,品種也更豐富。
除了妃子笑外,還會有桂味和糯米兩款。桂味的核小,糖分也高,因此賣得肯定比妃子笑要貴。比桂味更貴的是糯米,糯米即使在巔峰時期,運到杭州也不過一天幾百箱而已,屬于一進市場就被哄搶一空的明星產品。因此價格從來就沒便宜過,王晨記得去年賣到360元一箱(8斤),折算下來一級批發價都要45元/斤。
不過,真正的荔枝中的貴族,屬于春節時的澳洲荔枝。王晨說,一來,春節吃荔枝,屬于反季節消費,反季節的東西一定是貴的。二來,澳洲運過來,物流成本就放在那里。所以,杭州春節時的澳洲荔枝,一級批發價一斤要賣到85-88元。
所以,荔枝自由到底存不存在?其實選擇在你自己呀。看你想什么時候吃,吃什么品種而已。
(本文所提價格為杭州果品批發市場一級批發價,如果折算零售價,對于時令水果和爆款來說,簡單粗暴乘以2即可。)
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